402 читали · 6 дней назад
Череда закрытий и приход федералов: как рестораторы Казани проводили год
В минувшем году Казань подтвердила звание «гастрономической столицы». Еще в начале марта стало известно, что итоги Всероссийской гастрономической премии Where To Eat подведут в нашем городе. На памяти издания это первое «выездное» награждение, которое проходит за пределами МКАД. Так и произошло — 22 апреля в новом здании театра Камала собрались буквально все сливки гастрономического света — здесь был и бренд-шеф ресторана Savva (Novikov Group) Андрей Шмаков, и Никанор Виейра, возглавляющий кухню...