Главное преимущество кефирного теста над классическим - быстрота приготовления. Пиццу можно ставить в духовку практически сразу после замеса. За счет использования кефира и разрыхляющего вещества (соды либо пекарского порошка), корж становится пористым, воздушным, мягким. Такая пицца не будет жесткой даже после остывания. Когда нужно быстро и качественно накормить компанию гостей, я всегда готовлю пиццу на основе кефира. Содержание: Классическое тесто на кефире без дрожжей для тонкой пиццы Тесто...

Иногда хочется приготовить что-то сытное и ароматное, но времени на сложные блюда совсем нет. Представьте себе пирог, который готовится буквально за считанные минуты, а по вкусу легко затмит даже любимую пиццу. В этой статье вы узнаете, как сделать универсальный пирог на кефире с любой начинкой — быстро, просто и невероятно вкусно. Пироги на кефире — это настоящая находка для домашней кухни. Кефир давно стал одним из самых популярных продуктов в России и странах СНГ, ведь он не только полезен, но и отлично подходит для выпечки...