Пицца и дрожжи — кажется, это неразрывная пара. Пышный, воздушный край, хрустящая корочка, мягкий мякиш — всем этим мы обязаны маленьким грибкам, которые трудятся в тесте. Предложить пиццу без дрожжей — все равно что предложить шампанское без пузырьков...