При слове «кабаре», пожалуй, первым на ум приходит знаменитый «Мулен Руж» или «Красная мельница». Однако первое кабаре, возникшее, скорее, спонтанно, чем целенаправленно, давно кануло в лету. Его уже не отыскать на улочках Монмартра, но память о нём Париж хранит до сих пор. Речь идёт о Chat Noir (читается как «Ша нуар»), или кабаре «Чёрный кот». Его рекламу 1896 года с изображением важного чёрного кота можно найти на магнитах, открытках, кружках и других сувенирах в туристических местах Парижа до сих пор...