Где-то меж заснеженных пиков Кавказских гор … там, где вершины нежно целуют облака, а глубокие ущелья шепчут древние баллады ветру … рождается хаш … блюдо, от которого даже скалы начинают улыбаться звонким эхом. Представьте себе … утро здесь начинается с того, что солнце, лениво выползая из-за хребтов … не спеша красит небо в цвет незабудок, горные речушки звенят, как серебряные колокольчики, а по склонам, словно рассыпанные бусы … алеют дикие маки. И где-то в домике, прилепившемся к склону, уже дымится кастрюля … священный сосуд повара-горца...