Тамале — это традиционное мексиканское блюдо, которое готовят из кукурузного теста с различными начинками, завернутыми в листья. С момента своего появления еще в доиспанскую эпоху тамале стали неотъемлемой частью мексиканской кухни и культурных традиций. Сегодня это блюдо можно найти не только в Мексике, но и в других странах Латинской Америки, а также в разных уголках мира, где любят мексиканскую кухню. Тамале имеют долгую и насыщенную историю. Первые упоминания о тамале относятся к древним цивилизациям...