Мифы опасны. Сказки опасны. Веришь, и ждешь волшебства. И неожиданно оказывается, что тыкву не превратить в карету, только суп из нее варить — капельку коньячку, креветочку туда… Ладно, тыква и сама по себе предмет достойный, но хрустальной туфельки-то нет как нет. Или ковёр-самолет — шелковый ручной работы. Найдем ли мы такое сокровище в городах-легендах великого шелкового пути, увидим ли легендарную столицу великого Тамерлана — Самарканд — во всем мифическом великолепии? Летим в Узбекистан — с широко раскрытыми в надежде глазами, временами скептически прищуриваясь — да и вообще — Азия...

Этот плов назван в честь великого шаха Джахана, который прославился возведением великого Тадж-Махала. Он был покровителем художников и музыкантов, ценил поэзию и живопись. Ну и естественно был гурманом и любителем изысканной кухни...