Дом Строгановых был русской дворянской семьей весьма успешных русских купцов, промышленников, землевладельцев и государственных деятелей. Со времен Ивана Грозного они были самыми богатыми бизнесменами в Российском царстве. Они финансировали русское завоевание Сибири и князя Пожарского, отвоевавшее Москву у поляков, и продолжавшееся с тех пор. От них получила свое название Строгановская школа иконописи Самым последним общим предком семьи был Федор Лукич Строганов , солеваренный промышленник....

Темой своего повествования сегодня я выбрал мясное блюдо в сливочной подливе, любимое многими, но не все знают его историю. Давайте разберемся о происхождении такого блюда, как «Бефстроганов». Название это блюдо получило в честь графа Александра Григорьевича Строганова. Династия семьи Строгановых существовала, на тот момент, уже более 300 лет. И Александр был последним из этой семьи. Наиболее запоминающимся фактом связанным с графом Строгановым, был тот, что он подарил Томскому университету огромную семейную библиотеку...