У итальянской пиццы тоже есть архитектура. И даже карниз Если долго смотреть на итальянскую архитектуру, рано или поздно начинаешь видеть здания везде. Даже в пицце. Вот лежит перед вами круглая неаполитанская пицца. Обычный человек видит тесто, томаты, моцареллу и базилик. Архитектурно испорченный человек видит план, центр, край, несущую систему и главный фасад. А потом радостно сообщает: «У этой пиццы хороший карниз!» И, между прочим, он почти прав. У настоящей неаполитанской пиццы высокий край называется cornicione...