28,4 тыс читали · 2 года назад
Как создавать шоколадные фигурки. Работа с молдами: секреты и нюансы
Наверняка вы часто выдели, как торт украшают потрясающими шоколадными фигурками. Чтобы сделать свои изделия более красивыми, предлагаю и вам научиться их делать. Существует довольно простой способ, позволяющий создавать объемные элементы с помощью специальных силиконовых формочек (молдов). В этой статье я расскажу, как просто темперировать шоколада и изготавливать шоколадные фигурки. Необходимый инвентарь. Инвентарь для создания шоколадных фигурок: Когда вы убедились, что весь инвентарь есть "под...
107 читали · 2 года назад
Классический шоколадный коктейль — пошаговый рецепт!
Молочный шоколадный коктейль является одним из любимейших лакомств и взрослых, и детей, потому что данный десерт является не только очень вкусным, но еще и сытным! И сегодня мы решили показать вам рецепт классического шоколадного коктейля, который вы с лёгкостью сможете повторить дома! Для приготовления классического варианта понадобиться всего три ингредиента: Приготовление: В кастрюлю переливаем ¼ молока и добавляем в него разломленную шоколадную плитку (но лучше добавлять шоколадную крошку или заранее растопить шоколад на водяной бане, чтобы не образовались комочки)...