Мой добрый друг Марк Марголин прислал мне очень интересный и простой рецепт «новой рыбы» от шеф повара ресторана. "Мецада " из город Герцлия. Это рядом с Тель-Авивом, примерно в 20 км. Меня рецепт...

Соус из свекольной ботвы – отличная альтернатива традиционным кетчупам и лечо. Это овощное блюдо обладает странным цветом, но по вкусу очень яркое и вкусное. Сочетание в нем болгарского перца, листьев свеклы, укропа, томатной пасты, чеснока и соевого соуса впечатляет симфонией вкусовых оттенков. Здесь преобладает легкая кислинка с узнаваемостью паприки и чеснока. Очень вкусное и необычное блюдо. Его можно есть просто с хлебом или использовать в качестве дополнения к мясу. Ингредиенты: Приготовление Свекольную ботву хорошо промываем и просушиваем...