Компания, выпускающая продукцию под брендом Samuel Gelston's, была основана ещё в 1830 году торговцем вином и виски из Белфаста Самюэлем Гэлстоном. Буквально со дня основания компания занимается купажированием, выдержкой и розливом ирландского виски. По сути, Samuel Gelston's является независимым боттлером. Спирты закупают на ирландской винокурне West Cork. Эти ребята не боятся экспериментировать, применяя не только привычные всем бочки из под бурбона и хереса, но также и из под рома, порто и пино-нуар...