Сердечная симфония в желе- Symphonie cœur et abats en gélatine или Кулинарное путешествие от Краснодара до Парижа!
Недавно мы с супругом решили устроить маленькое гастрономическое приключение. Дело в том, что у нас в Краснодарском крае живет замечательный фермер, которого мы знаем уже столько лет, что чувствуем себя членами его большой дружной семьи. Этот волшебник земли выращивает всё натуральное, экологически чистое ! Итак, загрузились мы в машину и отправились в путь. Всего-то 1,5 часа езды, а удовольствия вагон и маленькая тележка! Приехали, набрали целую корзину добра: крольчатины, перепелочку, уточку, индейку, немного свининки и говядины...
Летняя симфония в кошачьей тональности
Глава 1: Дикая мелодия дачного лета Лето на дачах – это особая симфония. Шелест листвы, жужжание пчел, смех детей, плеск воды в бочке для полива… И, конечно, неслышная, осторожная мелодия кошачьей жизни. В этом году эту мелодию вела дикая кошка, которую дачники прозвали просто Мамой. Мама была дымчато-серой, с пронзительными зелеными глазами и повадками настоящей лесной охотницы. Она появлялась и исчезала внезапно, будто тень, скользящая между яблонями и кустами смородины. Никто не знал, откуда она пришла, но все понимали: Мама – кошка сама по себе...