🍓 История о том, как балерина стала десертом Знаете, иногда самые изысканные вещи рождаются случайно. Так и Павлова - этот воздушный десерт появился в 20-х годах XX века в честь Анны Павловой, великой русской балерины, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии. Говорят, шеф-повар хотел создать что-то такое же лёгкое и воздушное, как танец балерины. И у него получилось! Хрустящая меренга снаружи, нежное облако внутри, взбитые сливки и ягоды... Это не просто десерт, это поэма. А когда выкладываешь на стол целое море малины, как на этих фото...