1300 г грибов (у меня были маслята, боровики и белые).   1 большая луковица 🧅  3–4 зубчика чеснока 🧄.   Соль по вкусу 🧂.   Подсолнечное масло для жарки . Грибы очистите и отварите в подсоленной воде в течение 20 минут. Слейте воду, остудите. Пропустите грибы через мясорубку. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте грибы, обжаривайте, помешивая, на среднем огне 10 минут. Посолите, добавьте натёртый на мелкой тёрке чеснок и хорошо перемешайте...

Драматург, поэт, композитор, пианист, дипломат - Александр Сергеевич Грибоедов прожил короткую и яркую жизнь, оставив неизгладимый след в русской культуре. Он создал такие бессмертные шедевры, как комедия "Горе от ума", знаменитый "грибоедовский" вальс, внёс серьёзный вклад в развитие русской дипломатии. Грибоедов трагически погиб в Персии в возрасте 34-х лет 30 января (11 февраля) 1829 года. Он вошел в историю, прежде всего, как автор бессмертной, блестящей комедии в стихах «Горе от ума» - одной из вершин русской драматургии...