Имя Натана Штрауса считается синонимом доброты, бескорыстия и человеколюбия. Будучи довольно состоятельным человеком, он потратил большую часть своего состояния на спасение более полумиллиона детских жизней. Его любимым выражением было: «Мир — это моя страна, а делать добро — это моя религия». Будущий коммерсант и филантроп родился в Германии в 1848 году. Через 6 лет его семья перебралась в США. Отец открыл там магазин по продаже посуды. Когда Натан Штраус и его братья подросли, они стали развивать семейный бизнес и все добились финансового успеха...

Натан Штраус  родился в Германии в 1848 году и в шестилетнем возрасте вместе с семьей переехал в США. Семья довольно быстро начала процветать, его отец, Лазарус, основал компанию L. Straus & Sons (которая не имеет ничего общего с Levi Strauss & Co.). В 1875 году Натан женился на Лине Гурхерц. У них рождается дочь Сара, которая умирает из-за плохого молока во время путешествия по Европе. Эта трагедия послужила толчком для начала новой деятельности. С 1892 года Штраус начинает пропагандировать пастеризацию молока...