Куропатка с клюквенным соусом, рябчик в шампанском и пирожки с опилками: какими яствами любили себя потчевать популярные писатели
"Так-с..... На первое извольте мне принести супницу вашего отменного борща, и чтобы мяса побольше. К нему непременно пампушки и чеснок, да такой жгучий, чтобы дым изо рта шёл. На второе хочу оленину политую клюквенным соусом, да положите к ней картошки побольше. И сметаны, пожирнее. К сметане рыжиков маринованных или груздей бочонок, огурчики солёные, капустки квашеной. Ну и на десерт пирог с мясом, да чтобы не один, а как минимум три вида мяса было. И вина - кувшина три, чтобы запить всё это" Нет,...
6670 читали · 1 год назад
Блеск, любовь и похороны великого Шолом-Алейхема: 5 фактов из жизни еврейского классика
Ровно 164 года назад, 2 марта 1859 года, в Переяславе Полтавской губернии родился Соломон (Шолом) Нохумович Рабинович, известный всему миру под псевдонимом Шолом-Алейхем, автор пронзительного «Тевье-молочника» и романтических «Блуждающих звезд». Произведения этого великого писателя стали синонимом еврейской литературы ХХ века и стоят в одном ряду с рассказами Бернарда Шоу и Марка Твена. Сирота и вундеркинд Шолом-Алейхем потерял мать в 13 лет и искал утешения в приключенческой литературе. Увлекшись...