«Тихий Дон» Михаила Александровича Шолохова - роман-эпопея о жизни донского казачества начала двадцатого века. «Тихий Дон» - энциклопедия жизни донских казаков. Традиции казаков передавались из поколения в поколения. Казачий быт подвергался изменениям медленно. В ЧЕМ ОСОБЕННОСТИ ДОНСКОЙ КУХНИ Автор романа детально описывает быт казаков Дона: повседневная жизнь, свадьба, измены, покос. Не последнее место в описании быта занимает еда. Кухня донских казаков формировалась на протяжении нескольких веков...

О том, как Михаил ШОЛОХОВ доказывал своё авторство нам рассказал его внук, депутат Госдумы, замглавы Комитета по культуре Александр ШОЛОХОВ Донские рассказы о Михаиле Шолохове – Александр Михайлович, в Институте мировой литературы имени Горького выпустили научную версию «Тихого Дона» – наиболее приближенную к оригиналу, созданному великим писателем. Можно назвать издание каноническим, академическим? – Тут можно использовать большое количество эпитетов. И каждый из них в какой-то мере будет соответствовать действительности...