В казанском кафе «Шаурма шоп» на улице Даурская при повторной проверке вновь нашли нарушения, об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре. Ранее кафе закрывали на 60 суток. Часть нарушений, выявленных ранее, не были устранены. К примеру, в кафе не соблюдается поточность технологических процессов. Там также отсутствуют условия для приготовления блюд из продовольственного сырья: недостаточное количество технологического оборудования и необходимого набора производственных цехов...