Джин-тоник выглядит почти идеальным домашним коктейлем. Никакого шейкера, десятка бутылок или сложных сиропов. В высокий стакан кладется лед, наливается джин, сверху идет тоник. Кажется, ошибиться просто негде. На практике один стакан получается свежим, прохладным, с приятной горчинкой. Другой напоминает разбавленный спирт с лекарственным привкусом. Третий превращается почти в сладкую газировку, где джин уже приходится специально искать. Причина чаще всего находится в пропорциях, температуре напитка, количестве льда...