История алкогольного производства Шустовых началась в 19-м веке с крепостного крестьянина Леонтия, которому генерал Измайлов дал вольную в 1802 году. После обретения свободы он устроился работать дьяком в церковь Николая Чудотворца в Москве. Главным увлечением Шустова было коллекционирование старинных рецептов русских настоек и наливок, которые он собирал в основном в монастырях. Это стало основным наследством, которое он оставил своему сыну Николаю. Именно ему позже пришла в голову идея заняться выпуском алкогольной продукции...

Среди тринадцати молодых художников-"бунтарей" рядом с Крамским стоит Николай Семенович Шустов (1834-1868). Репин дал о его таланте восторженный отзыв. Мало сохранилось его произведений. Шустов родился в 1834 году в семье петербургского купца. Жизнь семьи мелкого купца не была обеспеченной. Первые шаги художника неизвестны. Несомненно, что до поступления в Академию художеств он уже брал у кого-то уроки рисования. Иначе нельзя объяснить полученной им в первый же год обучения медали за живописный этюд...