Сбор винограда — это ключевой этап в винодельческом процессе, от которого зависит качество будущего вина. Несмотря на то, что многие представляют себе сбор винограда как романтический труд в живописных виноградниках под тёплым солнцем, на самом деле это тонкий и стратегически важный процесс, сочетающий в себе вековые традиции и современные технологии. 📅 Время — всё: когда собирают виноград? Сроки сбора винограда зависят от множества факторов: Обычно в Северном полушарии сбор начинается в августе и длится до октября...

Виноград на Урале не растёт (по крайней мере, массово, в больших масштабах. А так всегда найдутся садоводы-экспериментаторы, бережно выращивающие в теплицах какую-нибудь экзотику в очень небольших количествах, для интереса). Поэтому слово "виноград" в первую очередь ассоциируется у меня с его плодами в виде гроздей ягод, которые продают у нас в овощных отделах магазинов и на рынках. Конечно, я знаю, что виноград выращивают на виноградниках, и даже когда-то видела виноградники в Крыму и под Сочи. Но...