Когда обычное яблоко хочет быть фруктом, оно просто краснеет. Когда оно хочет быть элитным снобом — оно уезжает в Тибет, чернеет от ультрафиолета и начинает стоить как будто внутри у него не обычные семечки, а акции модной IT-компании. Именно так выглядит «Чёрный бриллиант» — один из самых странных сортов яблок. Растёт в высокогорном районе Ньинчи в Тибете, на высоте больше 3,5 км. Там жёсткий ультрафиолет и сильные перепады между тёплым днём и холодной ночью — из-за этого в кожуре накапливаются пигменты, и яблоко темнеет до цвета баклажана...