Фоновая музыка для ресторана. Как повысить оборачиваемость столов?
Не секрет, что ресторанный бизнес один из самых высококонкурентных. Около 80% ресторанов закрываются в течение первых пяти лет, поэтому в этой сфере не бывает мелочей. Необходимо использовать все имеющиеся возможности, чтобы ваши заведения процветали. Один из недорогих и действенных инструментов, который позволит повлиять на показатели вашего бизнеса, это музыкальное оформление ресторана. Подумайте о своих клиентах Полная посадка в ресторане на первый взгляд кажется хорошим показателем. Но чем дольше посетители остаются в вашем заведении, тем больше другим клиентам приходится ждать...
894 читали · 6 лет назад
Как правильно подобрать фоновую музыку для кафе и ресторана?
Музыкальное оформление в ресторане или кафе, как и уютный интерьер, создает настроение, вызывает разные эмоции — от легкой грусти до восторга, приятно расслабляет. Во всех заведениях фоном звучит музыка, в том числе в киосках «кофе с собой» и фудкортах. В заведениях фастфуда она служит своеобразным звуковым барьером, отделяющим их от торгово-развлекательного центра или улицы, и не призвана задержать гостя на подольше. Музыка для кафе и ресторанов нужна совсем другая, поскольку ее цель — создать особую атмосферу, сделать так, чтобы гости остались, сделали больше заказов и хорошо провели время...