В какой ресторан хочется возвращаться снова и снова? В тот, который обладает особым очарованием. Поэтому современные рестораторы задумываются не только о качестве блюд и сервиса, но и об оригинальной фишке. Главный вопрос – как найти ту самую изюминку, которая станет силой притяжения для гостей. Искусство – тренд, к которому все чаще прибегают владельцы кафе и ресторанов, чтобы выделиться среди конкурентов. Кратко об истории Взаимодействие ресторанной культуры и искусства не новый тренд. Уже в конце...

Как объединить высокую кухню и высокое искусство? Оформить интерьер ресторана произведениями живописи! Смелое решение, которое в последние годы приобретает все большую популярность среди зарубежных и российских рестораторов. Рассказываем, как с помощью произведений искусства подчеркнуть индивидуальный стиль ресторана и его премиальный уровень, показываем примеры интерьеров кафе с картинами, а также работы из коллекции галереи SMART, которые могут занять достойное место в концепции ресторана. Что...