299 читали · 2 дня назад
Ресторан «Артист» обновил меню к театральному сезону
В «Артисте» при «Табакерке» сезон начинается не только на сцене: ресторан собрал меню для ужина до спектакля, после финального поклона и паузы между сценами. За кухню отвечает бренд-шеф Мидо Мустафа из BIWON. В новой карте он держит понятную европейскую основу, но добавляет к ней более личные детали: пряные соусы, контраст мягких и хрустящих текстур, ближневосточные интонации в отдельных позициях. Меню рассчитано на разный темп вечера — от короткого захода перед спектаклем до полноценного ужина после театра...