Во время поездки в Ненецкий автономный округ довелось побывать в ресторане-музее "Тиманъ", зарекомендовавшем себя у многих посетителей, как лучшее заведение в Нарьян-Маре. Тиманъ специализируется преимущественно на арктической кухне, основными компонентами которой является оленина и рыба. За два визита в этот ресторан многое из его меню получилось попробовать. И даже во время съемок корреспондентами НТВ передачи "Живая еда" поучаствовал в приготовлении каре из ягненка. Многие полагают, что на севере высокие цены, которые разительно отличаются от цен в центральных регионах России...