11 февраля 2026 года Челябинск собрал больше 700 профессионалов гостеприимства со всей страны. Участники Уральского форума рестораторов и отельеров получили новые знания от спикеров, представляющих федеральные гостиничные сети, крупнейшие ресторанные холдинги, консалтинговые агентства по подбору кадров, коммуникациям, праву, маркетингу и финансам. Шеф-повара из Казани, Ижевска и Челябинска устроили открытые кулинарные шоу, а поставщики — дегустации, от которых было не оторваться. Но главное — атмосфера...