Традиция была хорошая, направленная на оздоровление людей. В советское время в учреждениях общепита один день в неделю был объявлен рыбным днем и этот день приходился на четверг. В столовых, кафе в обязательном порядке готовили рыбные блюда. Мясные блюда тоже присутствовали, но без особого разнообразия. Рыбный стол тоже не отличался разнообразием. Чаще всего в столовых готовили хек серебристый, камбалу, треску. А сегодня я буду готовить минтай. Минтай тоже всегда присутствовал в меню, это была самая дешевая рыба, а еще была недорогая рыба ледяная и навага...

Сухарики "Три корочки" с дымком...Кто не помнит этот манящий вкус детства?    Идёшь ли домой из школы, гуляешь ли с друзьями...Дала мама на карманные расходы, или нашёл чирик на асфальте...Жил ты в центре, или на окраине - у каждого был тот самый ларёк, где можно было слить кэш на газировку, жвачки, шоколадные батончики и вожделенные сухарики "Три корочки".     Многообразие вкусов зачастую ставило в тупик. Кто-то предпочитал с сёмгой и сыром, кто-то с томатом и зеленью, с беконом, с грибами...