Читаем произведение великого поэта с кулинарной книгой в руках. Кто просил Пушкина, граждане? Открываем и изучаем! Кто же в нашей стране не знает вот этих строк! Наверное все граждане сознательного возраста старше средних классов. Вы будете удивлены, но Пушкин в этом произведении немало сделал отсылок к еде. Да Александр Сергеевич этого и не отрицает Роман в стихах написан в период с 1821 по 1835 год, а значит ориентируемся на книги вышедшие в этом временном диапазоне. Хотя каюсь, их мало, иногда придется подключать источники "помоложе"...