КАК ОТКРЫТЬ РЕСТОРАН МЕЧТЫ С СОБСТВЕННОЙ ФЕРМОЙ Братья-близнецы Иван и Сергей Березуцкие родом из Армавира, там же обучились на поваров, потом переехали в Петербург, выросли до сушефов с порядочной зарплатой, а потом уехали в Москву, чтобы учиться на кухнях лучших столичных поваров. Иван долгое время работал с Адрианом Кетгласом, Сергей — сначала у Анатолия Комма в «Варварах», а потом в Grand Cru у Кетгласа. Потом они начали сольную карьеру. Сначала Иван стал шефом питерского «Летучего голландца», а позднее — PMI Bar...

Шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие решили покинуть ресторан Twins Garden. Об этом в своем Telegram-канале сообщил Иван Березуцкий. «Шесть лет назад мы мечтали создать ресторан, каким сейчас стал Twins Garden. <...> Можем с уверенностью сказать, что Twins Garden создавался сердцем. И мы счастливы, что вместе нам удалось сделать лучший проект в нашей жизни. Но пришло время двигаться и расти дальше. Пора ставить перед собой новые цели, мечтать о новых горизонтах, идти вперед. Ведь, движение – это жизнь...