В каждом английском чайном сервизе есть вот такой предмет - Ginger Jar, имбирная банка. Такие банки впервые стали делать китайцы в 18 веке, специально для хранения и перевозки соли, масла и специй, а в 19 веке всё это богатство они стали отправлять на экспорт в Европу. В частности они отправляли много имбиря, европейцы его любили) Ну и собственно, эта специфическая банка так и была названа - имбирная. В быту англичан она быстро прижилась, стала даже модной и некоторые английские гончары тоже ввели этот предмет в свои сервизы...

History The long history of ketchup in the West dates back to the early 16th century, when British settlers in Fujian Province came to know the sauce, which Chinese sailors called ge-tsup. Local recipes are extremely diverse. The earliest recorded sauce, which has survived to this day, dates back to 544. It says: "Take the intestines, stomachs and bladders of yellow fish, sharks and mullet and rinse thoroughly. Mix with a moderate amount of salt and place in a jar. Close tightly and place in the sun...