Пряник тульский, платок оренбургский, мед алтайский, пельмень сибирский, чай краснодарский, омуль байкальский, а корюшка невская. Устоявшиеся образы, неразрывные корневые связи... Ну а пастила? Коломенская. Сегодня все знают: за настоящим лакомством из яблок надо ехать именно туда, в подмосковную Коломну. Между тем еще пятнадцать лет назад в древнем и некогда славном купеческом городе не удалось бы сыскать пастилу днем с огнем. Традиции были да сплыли. Возрождать их взялась уроженка соседнего Воскресенска Наталья Никитина, в 2008-м приехавшая в Коломну и оставшаяся здесь надолго...

Начало Вообще, в Коломне два музея пастилы — музей Коломенская пастила и Музейная фабрика Пастилы. Оба находятся рядом с Кремлем и в оба музея столько желающих, что записываться на экскурсию лучше за день, а то и раньше. Какой из музеев лучше, я не в курсе, поскольку мы побывали только во втором из них, но думаю, что они приблизительно одинаковые. В музей мы прибыли раньше назначенного времени, чтобы посмотреть сувениры и прочее. Внутри, кроме музея, есть еще и небольшой магазинчик, торгующий пастилой и прочими сладостями...