Ингредиенты: белые грибы, подосиновики или подберезовики — 400 г лук — 1 шт. морковь — 1 шт. зубчик чеснока — 1 шт. соль, перец — по вкусу лимонный сок — 1.5 ч.л. растительное масло — для обжаривания сливочное масло — 30 г тимьян — щепотка Приготовление: Грибы нарезать и поджарить на растительном масле. Лук и морковь очистить, мелко нарезать и добавить к грибам. Жарить до мягкости. В чашу блендера сложить грибы с луком и морковью, добавить пропущенный через пресс чеснок...

ПРЕДИСЛОВИЕ Друзья мои, сейчас - лето. А летом не хочется долго стоят у плиты, и вообще не хочется много работать - летом хочется больше отдыхать. И еду летом организм просит лёгкую. Вот по всем этим причинам я и научу сегодня всех вас готовить очень вкусный и лёгкий паштет из маринованных грибов. ПРОДУКТЫ 1. Магазинные маринованные грибы (лучше всего - белые грибы или лисички, но можно и любые другие) - одна однолитровая банка. 2. Очищенные ядра грецких орехов - 200 граммов. 3. Свежая зелень: зелёный...