Знакомо чувство, когда гости уже на пороге, а угощать нечем? Или вся семья дружно заявляет «хочу чего-то вкусненького», а сил на кулинарные подвиги нет? Отложите панику. У меня в запасе есть секретное оружие — беспроигрышный рецепт, который выручает меня уже много лет. Ленивая пицца на батоне. Это даже не пицца в классическом понимании. Это волшебство, которое творится за 20 минут из самых простых продуктов. А результат… Хрустящая золотистая основа, сочная ароматная начинка и та самая тягучая сырная шапка, ради которой стоит жить...

Пицца: простая формула, бесконечные вариации На первый взгляд пицца — само воплощение простоты: немного теста, соус, сыр, пара начинок. Идеальный кандидат на роль стандартного продукта в сетевом меню, где всё строго по регламенту и без сюрпризов. Однако пицца, словно упрямый художник, отказывается быть одинаковой. Загляните в пиццерии двух соседних кварталов — и вы получите два разных мира. Несмотря на стандарты и франшизы, пицца осталась полем для творчества. Хотя до XVI века Италия жила без помидоров, сегодня без томатного соуса не обходится ни одна уважающая себя пицца...