Знаменитая Пизанская башня долгие годы оставалась эталоном архитектурного парадокса, поражая всех своим необычным наклоном. Однако недавно ей нашелся достойный соперник, чья степень наклона превзошла легендарную итальянскую достопримечательность. Речь идет о старинной колокольне в немецком поселке Зуурхузен, признанной ныне самым наклоненным сооружением мира. Согласно официальным данным, отклонение башни в Зуурхузене составляет 5,19 градусов, тогда как Пизанская башня наклоняется всего лишь на 3,97 градусов...

Рентгеновские лучи, ударопрочное стекло, Пизанская башня... Все перечисленное было открыто или создано благодаря ошибкам - одному из главных двигателей прогресса. Ошибке приписывают и появление блюда тар-тар: по одной из версий, французский король Людовик Святой верил, что татарские кочевники черпают силы и удаль из сырого мяса. Шеф-повар Embers lab Константин Виткалов готов доказать: некоторые ошибки бывают изумительно вкусны. Для одной порции фирменного тар-тара из говядины нам понадобятся: Говядина...