В честь 25-ой юбилейной выставки «ПИР Экспо» мы вместе с основателем проекта Еленой Меркуловой, решили вспомнить, с чего начинался проект, какие трудности были в начале пути и как «ПИР» изменился за 25 лет существования. «Вообще, ПИР начинался со справочника товаров и услуг для индустрии питания. Это был такой монументальный труд, куда мы собрали все компании и торговые марки, которые были тогда на рынке. И это был 1997 год. Тогда в моде были аббревиатуры и нам очень понравилось слово ПиР, которое мы расшифровали “Питание и Развлечения”...

С 17 по 20 октября 2022 года в выставочном комплексе «Крокус Экспо» состоялась юбилейная 25-ая Международная выставка «ПИР Экспо» 2022. Самая масштабная выставка сегмента HoReCa объединила вокруг себя в 2022 году 625 компаний — ключевых игроков отрасли: поставщиков, производителей, дистрибьютеров, отельеров, рестораторов, кондитеров и шеф- поваров от Калининграда до Камчатки. 45 294 посетителя, 319 мероприятий, проведенных в дни выставки, и 701 спикер позволили получить всем гостям выставки бесценные знания...