18 февраля в России и ряде других стран отмечается душевный гастрономический праздник – День пельменя, ведь это блюдо считалось на Руси символом благополучия и достатка в доме и сегодня не теряет своей популярности. Считается, что русское слово «пельмени» – это перевод с языков коми и удмуртов слова пельнянь, где – пель «ухо», а нянь «хлеб», то есть «хлебное ухо». Что по виду вполне соответствует истине. По другим источникам, это слово заимствовано из финно-угорских языков. Мы делаем для вас обзоры, а компании — тексты, которые живут в поиске годами...