Пятница, ресторан на Рубинштейна, день рождения подруги. Ближе к полуночи диджей ставит что-то медленное, с гитарой и тягучим ритмом. Две пары выходят в центр зала. Они двигаются близко, плавно, почти не отрывая ног от пола, и при этом видно, что им весело. Остальные смотрят и снимают на телефон. Наутро половина гостей ищет в Яндексе «что за танец, где пара качается из стороны в сторону». Ответ почти всегда один: бачата. Этот запрос набирают больше 30 тысяч раз в месяц, и примерно каждый шестой добавляет к нему «для начинающих»...