Парфе — это десерт родом из Франции. Его прелесть в том, что он готовится из простых ингредиентов и не требует выпечки. А еще есть множество вариаций этого лакомства, так что ты точно не заскучаешь, выбирая, чем же себя порадовать или что подать к столу, когда пришли гости. 1. Лимонное парфе Как приготовить: Смешай сахар и крахмал в кастрюле с толстым дном. Взбей целое яйцо, желтки, цедру и сок лимона до однородной массы и добавь в кастрюлю. Поставь ее на средний огонь и вари смесь, помешивая венчиком, около трех-пяти минут, пока она не закипит и не загустеет. Уменьши огонь до слабого и подержи ее еще две минуты, а затем снимай...