В бескрайних просторах Ростовской области, там, где небо встречается с ковыльными степями, лежит город Сальск. Для проезжего путешественника он может показаться лишь точкой на карте, очередным районным центром. Но для тех, кто остановится здесь ненадолго, Сальск раскроется как город с удивительной судьбой, где переплелись вековые традиции донского казачества, грандиозные амбиции Российской империи и непобедимый дух хлеборобов. История Сальска началась не с военной крепости, как у многих донских городов, а с… овса...