Мы опубликовали рецепт блюда из рыбы, которая «по-чилийски» называется «cóngrio». Ознакомиться можно в публикации "Уха из морского угря "Пабло Неруда" Нам пришел комментарий на эту публикацию от подписчика, который хорошо знает чилийскую кухню. Он нам сообщил, почему этот рецепт носит имя Пабло Неруда. Оказывается блюду посвящен стих Пабло Неруда «Ода рыбной похлебке из конгрио» (Oda al Caldillo de Cóngrio). Cóngrio — это так называемый морской угорь, близкий родственник мурены. Он имеет тьму...

Мы все сейчас пытаемся жить в предложенных жизнью обстоятельствах. Конечно же, большинство испытывает стресс и охвачены тревогой. Ведь каждого из нас сложные глобальные процессы с ежедневным негативным потоком информации застигли здесь и сейчас. Но, как говорила Юлия Меньшова и героиня ее передачи «Сама Меньшова», «жизнерадостный» психолог Татьяна Мужицкая: наша задача сейчас контролировать то, что мы можем: наши мысли, наши эмоции, наши чувства. А глобальные процессы пусть идут своим чередом, они подчиняются истории...

«Я понимаю, что слишком явное счастье многим не по душе. Но дело в том, что я счастлив изнутри. У меня спокойная совесть и неспокойный ум». Пабло Неруда (настоящее имя - Нефтали Рикардо Pейес Басуальто), чилийский поэт и политик, лауреат Нобелевской премии, появился на свет 12 июля 1904 года в городке Парраль в центральном Чили в семье железнодорожного служащего. Одарённый мальчик начинает писать стихи уже в 10 лет. В 1920 году его стихи, подписанные псевдонимом Пабло Неруда, впервые были опубликованы...