2042 читали · 2 года назад
Ужин у Омара Хайяма: Джордж Мардикян — шеф-повар и филантроп, покоривший Америку кухней Ближнего Востока
Повар, привезший в Америку хоровац и толму, сначала бежал из турецкой тюрьмы. Джордж Мардикян направил боль, страдания и голод, которые он пережил во время Геноцида армян, в кулинарию и благотворительность. Он прошел путь от посудомойщика до всемирно известного владельца ресторана в Сан-Франциско и филантропа, который посвятил всю свою жизнь помощи людям. И все это он делал с улыбкой. Джордж Мардикян родился 7 ноября 1903 года в городе Байбурт Османской империи. В 15 лет он бежал из дома, чтобы присоединиться к армянскому партизанскому движению...
16 лучших стихов Омара Хайяма с глубоким смыслом
Омар Хайям – великий поэт и один из самых известных восточных мудрецов и философов тысячелетия. В Древнем Востоке Омар Хайям известен как выдающийся учёный, физик, математик, астроном и философ. В 2023 году исполняется 975 лет со дня рождения Омара Хайяма. В современном мире мы знаем его как поэта. Практически каждый человек знаком с его лирическими и философскими четверостишиями, полными юмора, мудрости и точности. Для Хайяма человек и его духовный мир всегда стояли на первом месте. В его произведениях...