29 сентября (16 сентября по старому стилю) чтится память святой Евфимии Всехвальной. В этот день на Руси в деревнях смотрели на птичью костку, в особенности куриц и уток. Считалось, что если кость толстая с жиром, то зима будет холодной. Благодаря традиции у праздника и появилось второе название — Птичья костка. На Ефиму хозяйки собирались вместе и квасили капусту. Женщины любили экспериментировать с рецептом и нередко добавляли в блюдо яблоки, морковь и даже клюкву с брусникой...

О знаменитом советском дикторе Юрии Левитане пишут довольно много. А вот Ольгу Высоцкую упоминают гораздо реже. Хотя ее голос наверняка знаком многим. Именно Высоцкая объявляла станции метро, сообщала сигналы точного времени и читала текст, предварявший минуту молчания. Радиогимнастика Ольга Сергеевна Высоцкая появилась на свет еще до революции в 1906 году. Она родилась в Москве в простой семье. Ее отец всю жизнь трудился электриком на железной дороге. С детства Ольга была очень активной девочкой: увлекалась литературой и театром, занималась танцами и спортом...