Несколько веков назад этот ягодный пирог выпекали в капустных листьях, чтобы на нем отпечатался необычный рисунок. ОЛЬГА БРОВКИНА Название пирога «Калинник» происходит от его начинки – калины. Эта ягода всегда в изобилии росла в лесах. Со временем хозяйки немного доработали начинку и добавили в нее яблоки. Вот что писал о «Калиннике» составитель словаря XIX века Владимир Даль: «Щепоть калины завернет в ржаное тесто хозяйка пирожком, расправит, запеленает сухим капустным листом – и на противень, в печь, на вольный дух, пусть потомится и зажарится...

И снова здравствуйте, друзья! Море не ждет, продолжим. Итак, спонсоры решили закрепить мои впечатления от запасников в реальности и меня отправили в Италию. Меня ждал остров Искья и Неаполь, Помпеи и конечно же главная жемчужина Италии-Везувий! "Вид на Везувий" 35х50 х...