Появление небольшого пятна плесени на помидоре многие считают незначительной проблемой. Часто достаточно срезать испорченную часть, а оставшийся овощ использовать для салата или соуса. Однако с мягкими и сочными плодами такой подход может быть небезопасным. Специалисты обращают внимание на особенности строения помидора: его мякоть содержит много влаги, поэтому грибница способна проникать далеко за пределы участка, где плесень заметна невооруженным глазом. Поэтому оценивать безопасность только по размеру пятна не стоит...