Кусочки дыни напитываются сиропом и получаются прозрачными и красивыми. Цитрусовая цедра и сок интересно подчёркивают её вкус и аромат. Приготовление 1․Дыню очистите от шкурки и семечек. Нарежьте небольшими кубиками. 2․Выложите в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 30 минут. За это время дыня пустит сок. 3․Натрите цедру лимона на мелкой тёрке. Выжмите из цитруса сок. 4․Добавьте цедру и сок в кастрюлю и перемешайте. Доведите до кипения, иногда помешивая. 5․Варите на слабом огне 10 минут...

С этим вареньем придётся повозиться. Зато наградой вам будет настоящий десерт с невероятным вкусом. Приготовление 1․Острым ножом снимите верхний слой кожицы с орехов. Для варенья берите только незрелые орехи. Чтобы проверить, походят ли они, просто проткните один зубочисткой. Она должна легко и без преград пройти насквозь. 2․Очищенные плоды сразу же опускайте в посуду подходящего размера, наполненную водой. Оставьте на трое суток. Каждый день меняйте воду 3–4 раза. 3․На четвёртый день хорошо промойте орехи, чтобы вода, которую сливаете, стала прозрачной...