Еще несколько десятилетий назад осетровые Азовского моря оказались на грани исчезновения. Русский осётр, белуга и стерлядь, которые когда-то считались главным богатством южных водоёмов, практически исчезли из естественной среды из-за строительства плотин, сокращения нерестилищ и масштабного браконьерства. Однако ситуация начала меняться. Благодаря работе российских учёных, рыбоводных предприятий и усилению контроля за незаконным промыслом в Азовском море вновь начали появляться стада ценных пород рыб...