Исследование, опубликованное в Alzheimer’s & Dementia, выявило, что высокая доля жиров в рационе ускоряет уменьшение объема мозга у пожилых без когнитивных нарушений, но замедляет атрофию у имеющих нарушения, особенно у женщин и носителей гена APOE ε4. Исследование, результаты которого опубликованы в журнале Alzheimer’s & Dementia (A&D), показало, что высокий уровень жиров в рационе может ускорить уменьшение объема мозга у пожилых людей, не страдающих когнитивными нарушениями. Исследователи изучили данные 758 участников, средний возраст которых составлял примерно 67 лет...