Врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала сайту Doctorpiter.ru о пользе ежедневного употребления огурцов. Эти летние овощи приводят в норму уровень сахара в крови, улучшают состояние кровеносных сосудов, уменьшают риск ишемической болезни сердца. При ежедневном употреблении огурцов в пищу снижается давление. Согласно исследованиям, огуречный сок способен расширять сосуды и устранять холестериновые бляшки. Горечь в огурцах, которую все привыкли избегать, вызвана наличием особого органического вещества — кукурбитацина...

Тетка Настя Коростылева гениально засаливала огурцы. Получались они хрустящими, с приятным привкусом и аппетитно пахнущие. Все, кто хоть раз их попробовал, признавали, что вкуснее огурцов не пробовали. Солила их тетка Настя в деревянной бочке, которая хранилась в уличном подвале, поверх которого был сооружен небольшой кирпичный лабаз. Запирались обе двери погреба всего лишь на деревянную вертушку. А кого было опасаться тетке Насте в родном селе? Липовка была местом на редкость тихим, люди жили рядом несколькими поколениями и здесь никому и в голову не приходило запираться от соседей...